У православних християн в понеділок розпочався Різдвяний піст. Однак, на думку лікарів, змінити модель харчування в ці дні буде корисним не тільки віруючим. Які продукти допоможуть зберегти холодну пору року відмінний настрій і здоров'я, розповів в студії телеканалу «МИР 24» лікар-дієтолог Володимир Міркін. Зіма в багатьох регіонах Росії в цьому році почалася рано. Організм пристосовується до холоду і короткому світловому дню, сповільнюються біохімічні процеси, знижується гормональний фон, підвищується споживання енергії. І саме в цей момент у православних християн починається Різдвяний піст. Як думаєте, це випадковий збіг? Або за допомогою поста наші предки готували себе до зими? Миркин: З огляду на географічне розташування Росії у нас, звичайно, раніше не було можливості вживати взимку фрукти і овочі, які коштували дорого і привозилися з інших країн. У зимовий період часу в Росії звикли в основному харчуватися тваринними продуктами - м'ясом, рибою, які приносять більше енергії людині. При цьому взимку дуже багато свят, люди переїдають, відбувається зловживання тваринами, високоуглеводними продуктами. Повну версію інтерв'ю дивіться у відеоролику.
Немає коментарів:
Дописати коментар