Мільйони людей починають свій день саме з чашки кави, щоб збадьоритися і налаштуватися на бойовий лад. Нове дослідження грецьких вчених встановило, що певний сорт напою допомагає дожити до глибокої старості, пише The Daily Mail. Фахівці спостерігали за людьми похилого жителями грецького острова Ікарія, які можуть похвалитися найвищими показниками довголіття у світі. А пов'язано це з тим, що варений грецький кава зміцнює кардіоваскулярну систему. Звичайний кави не робить такого ефекту. В ході дослідження вчені вивчили взаємозв'язок між звичками в споживанні кави і ендотеліальної функцією, яка контролює згортання крові і відповідає за нормальну роботу імунної системи. Дисфункція ендотелію може привести до високого кров'яного тиску і діабету. За словами експертів, помірне споживання кави скорочує ризик розвитку серцевих захворювань і позитивно впливає на функцію ендотелію. В експерименті взяли участь 142 добровольця. Ті, хто споживав виключно варений грецький кава (87%), не страждали ендотеліальної дисфункцією, чого не можна сказати про ікарійцах, що вважають за краще інші сорти напою. Вчені також проаналізували загальний стан здоров'я жителів острова, цікавилися їхнім способом життя. Навіть у тих, хто мав високий кров'яний тиск, після чашки грецького кави відзначалося поліпшення функції ендотелію. Експерти стверджують, що ікарійци в два рази більше мають шанс прожити більше 90 років в доброму здоров'ї, ніж жителі інших куточків Європи. "Варена грецький сорт кави, багатий на поліфеноли і антиоксиданти, містить помірну кількість кофеїну і має ряд переваг в порівнянні з іншими типами напою. Дана робота виявила які раніше не вивчену взаємозв'язок між харчовими звичками і профілактикою кардіоваскулярних захворювань. Той факт, що один із сортів кави благотворно впливає на здоров'я, заслуговує на увагу ", - коментує автор дослідження Герасімос Сіасос з медичної школи при Афінському університеті. Дослідження вчених опубліковано в журналі SAGE.
Немає коментарів:
Дописати коментар